近些年来，技术创新不曾停歇，消费者偏好不断变化，市场竞争愈加激烈，立法要求也时常出新，这些多重因素共同推动着饮料包装迅猛发展。但在2020年，随着新冠疫情在全球市场引发一连串冲击波，饮料包装的这一发展进程被打乱了，有的发展趋势仍在加速，而另一些则略微放慢，并显现了一些新的短期趋势。那么，2021年的趋势会有哪些呢？新年伊始，赫斯基（HUSKY）注塑系统公司硬质包装业务线副总裁Wassim F. Labban对外发布了2021年影响或驱动饮料包装行业发展进程的趋势。
新冠疫情（COVID-19）对消费模式产生了重大影响。我们观察到一个普遍趋势，对于包装尺寸大小的偏好出现“两极分化”，从中等尺寸包装向可多次使用的大包装和较小的独立包装转变。例如，由于消费者在封锁前囤货，我们看到对1.5L以上大尺寸包装的饮料需求出现上升。同时，我们也看到了以组合包装形式出售的小包装饮料的需求量呈现增长。这些消费趋势逐渐趋向稳定并步入下个常态可能还需要一段时间，因此生产商需要在2021年保持灵活性和适应能力。
新冠疫情（COVID-19）下，我们看到消费模式出现两极分化，
人们对较小和较大包装均产生偏好。
新冠疫情（COVID-19）下，最引人注目的发展之一则是电商在所有消费品类中的爆炸式发展。在饮料行业，从个人购买的酒类消费品，到包含在食品杂货订单内的饮料，线上购买、线下送货的业务量激增。随着更多产品在网上出售，生产商需要更多地考虑他们的包装如何适应不同运输和交付情境。
随着电商业务的崛起，生产商现在需要思考
他们的包装在宅配和其他情况下的性能表现
新冠疫情（COVID-19）把卫生和食品安全提到了首要位置，消费者比以往任何时候都更加注重卫生。现在更多的消费者选择安全的包装，如PET瓶，它的饮用接触面不会暴露于空气中的污染物中（不像罐类）。无论新一年新冠疫情（COVID-19）会有怎样的进展，这些与卫生相关的偏好很可能会长期存在，因此生产商为他们的产品选择包装解决方案时，需要考虑到这一点。
我喝这个安全吗？消费者的卫生安全意识比之前任何时候都强。
新冠疫情（COVID-19）下，我们也发现一些产品在货架上的存放时间更长，或以组合包装的形式销售较小独立包装的产品。这两个因素都使得将产品保鲜储存到消费节点这一要求变得更具挑战。因此，2021年将会有更多的生产商专注于使用多层瓶坯等技术来延长保质期，这些技术有助于乳品和小包装碳酸软饮料等饮品的保存和保护。
生产商正转向多层PET，以确保产品更新鲜、货架期更长久。
近年来，消费者对于健康饮料的需求不断增加。新冠疫情（COVID-19）加速了这一趋势，各品牌纷纷通过添加增强免疫力的配方和敏感组分来积极应对这一趋势。这是“库存单位扩展”整体趋势的一部分，它促成了更庞大、更分散的产品格局。同样，这意味着生产商需要具备很强的灵活度和适应能力，能够制造种类、品项更为纷繁复杂的产品。
来自世界各地的健康饮料举例：Core Hydration（美国），Electrolit Water（墨西哥），明治酸奶（日本）。
第31届广州国际食品加工包装机械
及配套设备展览会
The 31st China（Guangzhou）lnternational Food Processing Packaging
Machinery and Equipment Exhibition 2022
2022.8
广州·广交会展馆
THE GLOBAL PLATFORM FOR PROFESSIONALS IN THE FOOD INDUSTRY
干燥设备、灌装杀菌设备、储运设备、浓缩设备、发酵设备、分选分离设备、热交换设备、保鲜冷藏设备、果蔬生 产设备、饮料加工设备、饼干加工设备、乳品设备、糖果及巧克力设备、肉类加工设备、豆制品设备、均质机、休 闲食品设备及其它加工设备等
制袋机、包装机械、灌装机械、吹瓶机、立式包装机、枕式包装机、封口机械、裹包机械、喷码机械、贴标机械、 包装制品、封盖设备、食品包装材料等
饮料混合、灌装封口、水处理设备、果汁饮料机械、矿泉水生产线、酒水饮料饮料灌装机等
金属包装、塑料包装、软包装、纸品包装、木制品包装、包装制罐等
自动化系统、机器人、码垛机、电磁阀、轴承、工业皮带、链条、泵、阀门、传感器、卫生级不锈钢管、橡胶密封 制品、臭氧发生器、称重设备、工业清洗、检测设备、工业净化设备、过滤分离等
条形码印刷机械、凹版、凸版、轮转、柔版、网印、转印、烫金、喷墨打码、标签、复合、涂布机械等
